有一种物理现象,水放入130~140度的锅里时会马上蒸干,而在190度时会变成水珠在锅里滚动,是什么
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 15:23:52
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高温下瞬间气化产生的蒸气产生气垫效应而隔离了热的传导,上部水气化变慢.
温度过高
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