家庭烹饪烧菜需要哪些佐料?我家长烧的菜难吃死了比如孜然,黑胡椒,花椒…… 说的越多越好,最好超市容易买到的,另外肉该怎么烧啊?我家长烧的肉味道总是烧不进去,还有腥味,为什么饭店里
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/28 13:24:41
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比如孜然,黑胡椒,花椒…… 说的越多越好,最好超市容易买到的,
另外肉该怎么烧啊?我家长烧的肉味道总是烧不进去,还有腥味,为什么饭店里的都这么好吃啊?面条怎么烧才好吃?
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你为什么不买本烹饪书研究一下?我教你一种炒鸡肉的方法.不难做,而且好吃.原料:鸡块700-800克切3-5厘米见方、土豆500克切片5厘米见方(总量可照你自己锅的大小计划);一根大葱切段,50克姜切片,香菇10-20个开水泡软、洗净;辣辣椒6-7个、花椒20粒、八角2个、桂皮指甲盖大小2-3片(以上配料依个人口味调配):白砂糖20-30克,色拉油50-80克,酱油10克、盐适量(盐的量按自己的口味).
做法:1、油用大火烧热(起烟为准),放入白砂糖,糖马上会融化并在油面上起白沫,放入鸡块翻炒至变色放酱油.
2、炒2分钟后放入姜、辣椒、花椒、大葱、八角、桂皮及少许盐.
3、翻炒2分钟放入香菇.
4、炒5分钟后放土豆,这时再放少许盐,炒5分钟后盖锅盖调至小火焖,至土豆熟透即完成.(另一种做法:可以在放入土豆后,倒一杯啤酒入锅,味道别具一格,真的很不错.)
注意:小火焖期间可用锅铲顺锅底轻翻几次,以防粘锅.
这种做法还适用于猪肉、牛肉.
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我想知道炒河粉需要哪些佐料?
我学会了做菜请填表1.饭菜名称2.所需要的材料3.这个菜的营养分析和成本分析4.饭菜的烹饪过程5.烹饪注意事项好的话
什么是太白粉烹饪所需要的
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老兄,非常感谢你的回答,不过要什么佐料,就是腌制的时候需要什么料能提供不?我现在就却配料资料.
我在超市里已经买好了,还需要什么佐料,
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英语翻译饺子佐料:饺子皮,切碎的猪肉,白菜将白菜切碎与猪肉混合,用饺子皮卷起来,放入烧好的沸水中煮8~