向分离出的酵母菌细胞质基质中加入丙酮酸及氧气,能产生酒精吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 18:15:00
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向分离出的酵母菌细胞质基质中加入丙酮酸及氧气,能产生酒精吗?
向分离出的酵母菌细胞质基质中加入丙酮酸及氧气,能产生酒精吗?
向分离出的酵母菌细胞质基质中加入丙酮酸及氧气,能产生酒精吗?
不行.
原因一:酵母菌产生酒精必须是无氧呼吸,需要无氧条件.通入氧气就是有氧呼吸了,有氧呼吸产生二氧化碳和水.
原因二:无氧呼吸第二阶段,丙酮酸和还原氢反应生成酒精,酵母菌的细胞质基质中不加入还原氢,无法产生酒精.
首先说了是细胞质基质,那就只用考虑无氧呼吸了,因为没有线粒体。
以典型的呼吸过程为例,丙酮酸如果是产生酒精,则是丙酮酸先脱羧产生乙醛和二氧化碳,这个过程不需要NADH(也就是所谓的[H]),乙醛转变成乙醇则是需要NADH的。
如果丙酮酸是产生乳酸,那么确实需要NADH作为还原剂。
如果丙酮酸是产酸,则是在甲酸裂解酶作用下分解成甲酸和乙酸,也不需要NADH。
所以题目...
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首先说了是细胞质基质,那就只用考虑无氧呼吸了,因为没有线粒体。
以典型的呼吸过程为例,丙酮酸如果是产生酒精,则是丙酮酸先脱羧产生乙醛和二氧化碳,这个过程不需要NADH(也就是所谓的[H]),乙醛转变成乙醇则是需要NADH的。
如果丙酮酸是产生乳酸,那么确实需要NADH作为还原剂。
如果丙酮酸是产酸,则是在甲酸裂解酶作用下分解成甲酸和乙酸,也不需要NADH。
所以题目本身就是模棱两可的,因为根本没说明是什么细胞。而且我上面说的也仅仅是典型的代谢途径而已。更何况你怎么保证细胞质中的NADH都反应掉了?要知道有机反应基本都是不能完全反应的。
收起
加入氧气就不能产生酒精了,酵母菌在厌氧的情况下才能发酵产酒,只加丙酮酸就可以产酒。
丙酮酸在细胞质基质中会在无氧呼吸作用下产生乳酸或者酒精+二氧化碳.