咸鸭蛋真空包装杀菌后里面有水咸鸭蛋煮熟后再真空包装,杀菌后包装袋里面竟然有水,有的是淡黄色的水,不知道怎么回事,我没有杀菌锅,只是放在蒸笼里等水温沸腾以后再蒸了30分钟左右
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/02 22:36:55
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咸鸭蛋真空包装杀菌后里面有水咸鸭蛋煮熟后再真空包装,杀菌后包装袋里面竟然有水,有的是淡黄色的水,不知道怎么回事,我没有杀菌锅,只是放在蒸笼里等水温沸腾以后再蒸了30分钟左右
咸鸭蛋真空包装杀菌后里面有水
咸鸭蛋煮熟后再真空包装,杀菌后包装袋里面竟然有水,有的是淡黄色的水,不知道怎么回事,我没有杀菌锅,只是放在蒸笼里等水温沸腾以后再蒸了30分钟左右
咸鸭蛋真空包装杀菌后里面有水咸鸭蛋煮熟后再真空包装,杀菌后包装袋里面竟然有水,有的是淡黄色的水,不知道怎么回事,我没有杀菌锅,只是放在蒸笼里等水温沸腾以后再蒸了30分钟左右
可能是鸭蛋本身被煮沸后内部压力大,导致鸭蛋内流出部分液体.鸭蛋黄内的油从裂缝流了出来导致有淡黄色的水.你的杀菌方式可能有问题,咸的不用这么长时间吧.建议做个试验,煮5分钟会不会有水,然后放到28度的环境中,一个月时间检查鸭蛋有没有变质.这个杀菌时间靠摸索出来.