在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦;而在油中炸,则会发黄,甚至炸糊了.这一现象说明了(油的沸点比水高).()里的答案是如何得出的,请详细说明,一定要详细,不要写
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/02 15:13:41
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在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦;而在油中炸,则会发黄,甚至炸糊了.这一现象说明了(油的沸点比水高).()里的答案是如何得出的,请详细说明,一定要详细,不要写
在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦;而在油中炸,则会发黄,甚至炸糊了.这一现象说明了(油的沸点比水高).
()里的答案是如何得出的,请详细说明,
一定要详细,不要写个公式上去,要用文字说明
在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦;而在油中炸,则会发黄,甚至炸糊了.这一现象说明了(油的沸点比水高).()里的答案是如何得出的,请详细说明,一定要详细,不要写
面无论在水里煮还是在油里炸,都是在持续加热,就是说他们都达到了沸腾.在水中煮不焦,也就说明水温达不到要求,就是说水达到沸点了,也不能让面焦,由这可知道让面焦所要求的温度高于水的沸点;在油中可以黄,甚至糊,就是油沸点比让面焦所要求的温度高.表达式:T水〈T面〈T油.
油的沸点低好不?因为沸点低才容易升温,而水升温慢,所以在油中就容易焦了...
这里没公式的~~因为在水中煮永远煮不滥,而到油中,因为油温高,因此面制品就因为温度高而被炸黄,而水的沸点为100,面制品在100时是不会被炸焦的
liang0323 说的很对啊
在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦,而在油中炸则会发黄,会糊,这说明什么?
在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦,而在油中炸,则会发黄,甚至炸糊了,这一现象说明( )A 油的传热性能比水强b 油炸食品的吸热能力比水强c 油的沸点比水高d 油沸腾时
在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦;而在油中炸,则会发黄,甚至炸糊了.这一现象说明了(油的沸点比水高).()里的答案是如何得出的,请详细说明,一定要详细,不要写
食用油有沸点吗?在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦,油中炸则会,为何A油的传热性比水好 B油炸食品的吸热能力比水强C油的沸点比水高 D油沸腾时温度继续升高,而水沸腾
为什么将面制品放在水中煮,不会发黄;而在油中煮,则会发黄、变焦?
在日常生活中,将棉制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦,而在油中炸,则会发黄,甚至炸糊了为什么
沸腾将面制品放在水中煮,不会变黄变焦,而放在油中煎却会发黄变焦,这说明什么呢?
面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦,而在油中炸,则会发黄,甚至炸糊了,这一现象说明了什么?是油的沸点比水高还是油沸腾时温度继续升高,而水在沸腾时温度保持不变!答好了重赏!
1.在一个标准大气压下,水、食用油、食用醋的沸点分别是100℃、257℃、35℃.日常生活中,将面制品放在水中煮,再怎么煮都不会发黄变焦;若放在油中炸,则会发黄变焦,这是因为_____________________
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