把鸡蛋放在石灰水中浸泡后拿出保存不容易臭掉.依据是什么
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 23:40:38
把鸡蛋放在石灰水中浸泡后拿出保存不容易臭掉.依据是什么
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把鸡蛋放在石灰水中浸泡后拿出保存不容易臭掉.依据是什么
鸡蛋壳上有供呼吸用的气孔,时间一长,大量空气进入后,会发生一系列氧化反应 ,将鸡蛋里的蛋白质等物质变性,产生硫化氢等物质,这些物质带有臭味.蛋黄长期吸附在蛋壳内表面,发生反应后会粘性提高,颜色变化,在南极洲中国科考站,为防止这种现象产生,会经常翻动鸡蛋,使蛋黄远离蛋壳内表面.我们日常食用的鸡蛋都用石灰水浸泡过,是为了将气孔堵死
把鸡蛋放在石灰水中浸泡后拿出保存不容易臭掉.依据是什么
鸡蛋壳在饱和石灰水中浸泡后,可以较长时间保存不会变质,其原因是什么?
(10)鸡蛋为什么放石灰水中保存不腐败?
为什么鸡蛋放在石灰水中可以保存很长时间?准确一些,
为什么将鸡蛋泡在石灰水中不容易变质
鸡蛋为什么在石灰水中保存时间较长
将鸡蛋浸泡在饱和石灰水中,浸泡一段时间后,石灰水的表面会形成一层白色的覆盖物,白色覆盖物是什么?
新鲜鸡蛋为什么经常放在石灰水中保鲜?
把鸡蛋放在水中并撒上盐有何现象
把新鲜的鸡蛋浸在饱和的石灰水中鸡蛋表面形成的白色覆盖物是什么
为什么鲜鸡蛋放入石灰水中过一段时间取出可以保存较长时间.
五氧化二磷能否在石灰水中保存
为什么在放有鸡蛋的水中加盐后,鸡蛋会浮?请回答
冰块拿出冰箱后放在水中后为什么粘在了一起
如何长时间保存鲜鸡蛋?1放入冰箱 2.用食盐水浸泡3.用石灰水浸泡 4.煮熟后保存 那个方法最好?
怎么保存鸡蛋?主要是怎样保存才能让鸡蛋存活顺便再问一下,把鸡蛋放在冰箱里要横放还是竖放(如果竖放,气室是在上还是在下?)
石灰水能保存鲜鸡蛋的原理
石灰水能保存鲜鸡蛋的原因