果糖在体内能直接氧化分解得到能量吗?还是要先转变为葡萄糖?过程是怎么样的?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/28 17:05:20
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果糖在体内能直接氧化分解得到能量吗?还是要先转变为葡萄糖?过程是怎么样的?
果糖在体内能直接氧化分解得到能量吗?还是要先转变为葡萄糖?过程是怎么样的?
果糖在体内能直接氧化分解得到能量吗?还是要先转变为葡萄糖?过程是怎么样的?
正常的糖代谢途径是通过消化和吸收将食物中的葡萄糖吸收进入血液循环,其他的单糖比如果糖,半乳糖,甘露糖在肠道被吸收以后,必须到肝脏被转化为葡萄糖才能正常的被代谢,所以果糖不会直接氧化分解.
如果你要纯化学解释,那我就告诉你:
你应该知道,果糖和葡萄糖是同分异构体,你可以写出果糖和葡萄糖的费歇尔投影式,就可以明白,果糖和葡萄糖还是差向异构体,因为它们C3,C4,C5结构完全相同,都为-H,-OH.-OH,在弱碱环境下,差向异构体在酶的催化下发生互变异构反应,即果糖可通过一中间产物-----烯二醇结构转化为葡萄糖
最常见的六碳酮糖,存在于果汁、花蜜、蜂蜜及动物精液中。天然的果糖均为D构型。游离的D-果糖以吡喃型为主,寡糖和果聚糖中处于结合状态的果糖,则以呋喃型和其他糖联接,如:蔗糖及菊科植物根中的菊粉,均含有结合的呋喃型果糖。在一定的条件下,可自水溶液得到果糖的晶体,果糖晶体熔点为102~104℃,比旋-132.2°,变旋达平衡时为-92.2°。果糖可以被还原为糖醇,也可以被氧化为糖酸。果糖还具有一些醛糖所...
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最常见的六碳酮糖,存在于果汁、花蜜、蜂蜜及动物精液中。天然的果糖均为D构型。游离的D-果糖以吡喃型为主,寡糖和果聚糖中处于结合状态的果糖,则以呋喃型和其他糖联接,如:蔗糖及菊科植物根中的菊粉,均含有结合的呋喃型果糖。在一定的条件下,可自水溶液得到果糖的晶体,果糖晶体熔点为102~104℃,比旋-132.2°,变旋达平衡时为-92.2°。果糖可以被还原为糖醇,也可以被氧化为糖酸。果糖还具有一些醛糖所没有的性质,如:与间苯二酚的呈色反应等。在生物体内,果糖也可以被氧化以提供能量,糖尿病患者对果糖的耐受力大于葡萄糖,用果糖作患者的甜味剂,一般不影响病情。果糖的甜度是蔗糖的一倍半,是糖类中最甜的。工业上,利用酶转化法大量地把葡萄糖转变为果糖,供应糖果、糕点等食品工业的需要。
收起
经过果糖异构酶转换为葡萄糖再进入糖酵解和三羧酸循环。