炒菜时锅内着火了为什么不能用水浇灭
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/28 05:44:30
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炒菜时锅内着火了为什么不能用水浇灭
炒菜时锅内着火了为什么不能用水浇灭
炒菜时锅内着火了为什么不能用水浇灭
油的着火点较低,用水不能使油的温度迅速降至着火点以下;另一方面,油的密度比水小,会浮在水面上继续与空气接触;可燃物燃烧条件全部具备,不能灭火
因为油和水不相溶,而且油比水轻,会浮在水面上。
如果用水灭火,油在水上面,水起不到隔绝空气的作用,而且因为有水托着,油的表面积反而会更大,所以接触空气的面积会更大,火也就着的更大了。所以给油灭火不能用水。
水遇到高温的油,会瞬间沸腾,到处飞溅,造成危险
水没货的原理知道吗?其一隔绝空气,其二降低温度
楼上说的是一方面,你可以想想把水和油倒一起,是雾状的浑浊液,那种小滴最容易迸溅。
其次油比谁轻,温度如果不能马上下去,油浮起来会继续烧的。