为什么香蕉会由青色变黄色呢?其中发生了什么反应呢?叶绿体和液泡发生什么作用?色素是怎样转换的?请用生物的知识回答
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/01 15:15:22
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为什么香蕉会由青色变黄色呢?其中发生了什么反应呢?叶绿体和液泡发生什么作用?色素是怎样转换的?请用生物的知识回答
为什么香蕉会由青色变黄色呢?
其中发生了什么反应呢?叶绿体和液泡发生什么作用?色素是怎样转换的?请用生物的知识回答
为什么香蕉会由青色变黄色呢?其中发生了什么反应呢?叶绿体和液泡发生什么作用?色素是怎样转换的?请用生物的知识回答
是由于香蕉果实表皮内的叶绿体中的叶绿素,由于乙烯等成熟激素的作用而分解,使得绿色褪去,显现出叶黄素类、胡萝卜素类色素的黄色.
是因为香蕉皮里的叶绿素分解消失,叶黄素就看得明显拉,还有乙稀的催熟会加快变黄速度
香蕉成熟过程中产生的乙烯不仅能够促进果蔬成熟,而且还可加快叶绿素的分解,叶绿素含量逐渐降低,这导致类胡萝卜素含量相对而言逐渐上升,使果蔬由绿转黄。
希望能够对你有所帮助。
氧化了.就像苹果切开放一会一个道理.
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