酒精遇上蛋白质会怎样?我实验了一下有像雪花一样的固体是怎么回事?顺便说一下,我是拿咖啡和牛奶再加52%的酒才搞出来的
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/03 00:09:54
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酒精遇上蛋白质会怎样?我实验了一下有像雪花一样的固体是怎么回事?顺便说一下,我是拿咖啡和牛奶再加52%的酒才搞出来的
酒精遇上蛋白质会怎样?
我实验了一下
有像雪花一样的固体
是怎么回事?
顺便说一下,我是拿咖啡和牛奶再加52%的酒才搞出来的
酒精遇上蛋白质会怎样?我实验了一下有像雪花一样的固体是怎么回事?顺便说一下,我是拿咖啡和牛奶再加52%的酒才搞出来的
那时因为牛奶里的蛋白质遇到酒精变性了,本来水溶性的蛋白质变成固体而已,拉拉不拉肚子不知到,但应该不会死人
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