泡菜生花怎么办我家的泡菜,一到夏天,泡菜就总是生花,如何让泡菜不生花的办法.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/28 16:02:43
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泡菜生花怎么办我家的泡菜,一到夏天,泡菜就总是生花,如何让泡菜不生花的办法.
泡菜生花怎么办
我家的泡菜,一到夏天,泡菜就总是生花,如何让泡菜不生花的办法.
泡菜生花怎么办我家的泡菜,一到夏天,泡菜就总是生花,如何让泡菜不生花的办法.
1、在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋,至少可以保持坛内盐水一年不生花.已生了花的泡菜坛,放入鲜竹笋后,“花”会在一两天内逐渐消失.
2、每次添加新的菜之前,加一些盐--控制咸味和酸味,加一点冰糖--增加甜味和泡菜的脆度,加一点酒--增加香味,也能抑制泡菜生花.