都说油炸食品容易致癌,那烙或煎的食品也致癌吗?比如烙饼,煎饼,煎蛋等,也容易致癌吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/30 10:14:41
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都说油炸食品容易致癌,那烙或煎的食品也致癌吗?比如烙饼,煎饼,煎蛋等,也容易致癌吗?
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比如烙饼,煎饼,煎蛋等,也容易致癌吗?
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经常吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质 而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病.油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食品.
而烙或煎的食品所用油较少,或基本不用,不易产生亚硝酸类物质;相对致癌率低;当然也不是说可以无限制的食用,凡是都有个量的问题,物极必反!
都说油炸食品容易致癌,那烙或煎的食品也致癌吗?比如烙饼,煎饼,煎蛋等,也容易致癌吗?
致癌的食物都有哪些?除了烧烤,油炸,等食品外还有那一些常见食品容易致癌?
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