关于发酵工程的小问题,在发酵工程中,碳与氮的比值为多少时有利于产物合成,为多少时有利于微生物繁殖.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 04:16:23
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在发酵工程中,碳与氮的比值为多少时有利于产物合成,为多少时有利于微生物繁殖.
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在微生物发酵生产中,C/N比直接影响发酵产量,如谷氨酸发酵中需要较多的氮作为合成谷氨酸的氮源,若培养基C/N比为4/1,则菌体大量繁殖,谷氨酸积累少;若培养基C/N比为3/1,则菌体繁殖受抑制,谷氨酸产量增加.
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关于发酵工程的小问题(高三生物)在发酵工程中,碳与氮的比值为多少时有利于产物合成,为多少时有利于微生物繁殖.
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