炸野鸡球怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/01 07:43:44
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炸野鸡球怎么做?
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主料:野鸡 200克
调料:料酒 3克 味精 2克 鸡蛋清 20克 淀粉(豌豆) 5克 盐 2克 花生油 30克 各适量
炸野鸡球的做法:
首先将野鸡蛋剁成肉泥,放入碗内,加料酒、味精、蛋清、精盐、湿淀粉10克(淀粉7克加水),搅拌上劲,做成丸子.炒锅放油烧热,将丸子杏黄色,撒花椒盐装盘即成.
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炸肉丸怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
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