需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 19:29:47
![需要什么原料,具体步骤是什么,](/uploads/image/z/9755400-48-0.jpg?t=%E9%9C%80%E8%A6%81%E4%BB%80%E4%B9%88%E5%8E%9F%E6%96%99%2C%E5%85%B7%E4%BD%93%E6%AD%A5%E9%AA%A4%E6%98%AF%E4%BB%80%E4%B9%88%2C)
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
主料:猪里脊肉 200克
调料:植物油 50克 酱油 15克 江米酒 15克 淀粉(玉米) 10克 白醋 2克 盐 2克 白砂糖 2克 香油 1克 大葱 5克 姜 5克 各适量
抓炒里脊的做法:
1. 里脊肉洗净,切片;
2. 里脊肉放入碗中加酱油,米酒拌匀,并均匀沾裹淀粉;
3. 放入热油锅中炸熟,捞出,沥干油备用;
4. 锅中留30克油烧热,爆香葱(切末)、姜(切末),倒入白醋、盐、糖,勾芡后加入炸好的肉片炒匀,再淋入香油拌匀即可.