铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间放咸的东西是为什么呢?发生了什么反应?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/01 02:12:14
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铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间放咸的东西是为什么呢?发生了什么反应?
铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间放咸的东西是为什么呢?发生了什么反应?
铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间放咸的东西是为什么呢?发生了什么反应?
咸味就是含有食盐.金属与食盐理论上是不会反应的.
但是在实际生活中,铝制餐具中含有杂质,比如炭.那么,当这样有杂质的表面与氯化钠溶液接触时,就会发生原电池反应.在杂质与铝之间形成电流,而失去电子的铝就成了离子,渗入食物导致中毒.
同样的,食盐水对铁制、铜制物品的腐蚀,也是由于原电池反应的存在.
Al既可以与酸反应,又可以与碱反应:
2Al+6H+(+在右上角)=2Al3+(3+在右上角)+3H2↑
2OH-(右上角)+2H2O+2Al=2AlO2-(右上角)+3H2↑