铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放具有酸性,碱性或咸味的食物?\酸性,碱性会反应的,知道.但是,咸味的?会发生怎么样的反应?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 14:08:09
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铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放具有酸性,碱性或咸味的食物?\酸性,碱性会反应的,知道.但是,咸味的?会发生怎么样的反应?
铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放具有酸性,碱性或咸味的食物?\
酸性,碱性会反应的,知道.
但是,咸味的?会发生怎么样的反应?
铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放具有酸性,碱性或咸味的食物?\酸性,碱性会反应的,知道.但是,咸味的?会发生怎么样的反应?
咸味就是含有食盐.金属与食盐理论上是不会反应的.
但是在实际生活中,铝制餐具中含有杂质,比如炭.那么,当这样有杂质的表面与氯化钠溶液接触时,就会发生原电池反应.在杂质与铝之间形成电流,而失去电子的铝就成了离子,渗入食物导致中毒.
同样的,食盐水对铁制、铜制物品的腐蚀,也是由于原电池反应的存在
铝表面有一层致密的氧化铝,已经是+3价了,不会发生电化学腐蚀。楼上说的不完全正确,氯离子能破坏氧化铝的结构,这才是根本原因,
铝和水在加热煮沸的条件下可以缓慢反应,生成氢氧化铝和氢气。铝可以和酸碱在常温下反应生成对应的盐和氢气。其中上述反应产物中的含铝元素的盐进入人体,会引起铝慢性中毒。在人体内写富集。铝可以和食盐发生电化学腐蚀。铝失电子做正极。生成铝离子。如果你是高一学生这部分知识要以后才能学到...
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铝和水在加热煮沸的条件下可以缓慢反应,生成氢氧化铝和氢气。铝可以和酸碱在常温下反应生成对应的盐和氢气。其中上述反应产物中的含铝元素的盐进入人体,会引起铝慢性中毒。在人体内写富集。铝可以和食盐发生电化学腐蚀。铝失电子做正极。生成铝离子。如果你是高一学生这部分知识要以后才能学到
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